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December 07, 2005


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すっぽんメッセージ

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朝、ボーっとニュースを見ていると来客。
知人の奥様が「すっぽんスープ」を持ってこられた。

その方の旦那様は、日本料理の板前さんをやってらして
この度の我が家の訃報を聞いて、作ってくださったとのこと。

既に調理がされている状態で、半ばゼリー状態で瓶に入っており
鍋に移して、葱を切って、生姜の絞り汁を入れて
(葱も生姜も別添のセットになっており嬉し)
暖め直すだけですぐに食べられるという、ありがたいものだった。

多く語らず、紅茶を一杯飲んですぐに帰られたのだが
葬儀やら手続きやらの、疲労を心配してくださったすっぽんのスープ。
残った家族の長生きというメッセージもあるのかもしれない。
時間をかけて旦那様が調理してくださった上で
奥様がわざわざ重いセットを歩いて運んでくださった。

ありがたい気持ちが、その味と共に染み渡る。
心と体が温まり、優しい気持ちになった。
料理の素晴らしさや力強さを改めて感じさせられた。

そんな「美味しんぼ」のゲスト側に配役されたような朝だった。

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Posted by eno at December 07, 2005 12:22 PM


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